Bolo Salgado de Pão de Forma e Frango

Bolo Salgado de Pão de Forma e Frango...

Ingredientes

2 pacotes de pão de forma

RECHEIO:

2 peitos de frango

1 tomate picado sem semente

1 cebola grande picada

1 dente de alho picado

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de creme de leite

1 cenoura ralada

1 lata de milho

1/2 pote de maionese

Salsinha, azeite, sal, azeitonas picadas, champignon picado

COBERTURA:

1/2 pote de maionese

Batata palha

Modo de preparo:

RECHEIO

1. Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos

2. Escorra a água e desfie todo o frango

3. Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate

4. Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo

5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese

MONTAGEM

1. Retire as cascas dos pães e reserve

2. Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma

3. Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada

4. Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo até preencher todo o refratário

5. Leve à geladeira por 30 minutos

6. Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme

7. Passe a maionese restante em volta do bolo e cubra com a batata palha.

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